De mechanische muziekinstrumenten vormen een interessant hoofdstuk uit de techniekgeschiedenis. In het Technik Museum Sinsheim ziet u een omvangrijke verzameling van deze technische hoogstandjes. Naast vele kleine muziekautomaten bevindt zich hier een talrijke collectie van grote orgels. Onder andere te zien is het grootste dansorgel ter wereld, gebouwd door de firma Mortier, en een Aeolian Grand concertorgel met meerdere duizenden pijpen. De meeste orgels verkeren in gebruiksstaat en kunnen door de bezoekers in beweging worden gezet of tijdens rondleidingen beluisterd worden.